Lo straordinario ambiente naturale della laguna di Bibione, con le sue valli e i suoi ''casoni'' dei pescatori, tipiche case usate per la caccia e la pesca in laguna, rappresenta una delle zone più caratteristiche e di pregio del territorio. Zona umida ideale per la riproduzione e riposo per moltissime specie di uccelli migratori.
Bibione è un punto di partenza ideale per ogni escursione: a piedi, in bicicletta, a cavallo, in canoa, in kayak o con ogni mezzo capace di far apprezzare il silenzio unico di questi luoghi.
Ad est della località, area che costeggia la foce del Tagliamento, con la sua porzione di spiaggia libera e la pineta originaria, è possibile incontrare il gufo, il gruccione, l'upupa e la cincia mora. Muovendosi verso ovest imperdibile la Valgrande, parco naturale e splendido habitat di tipo lagunare che separa l'isola dalla terraferma a nord, visitabile grazie ad escursioni organizzate. Qui trovano rifugio rare e importanti specie faunistiche.